Videokurs: Hummus Dip oder Aufstrich selbstgemacht

Ein kleiner Einführungskurs von Kathi Riethe

Hummus kann als Dip oder als Aufstrich verwendet werden. Dabei kann er je nach Geschmack variieren. Je nachdem kann man auch andere Dinge zu den Kichererbsen geben wie zum Beispiel Linsen oder Avocado.

Wenn wir ihn mit Zutaten aus dem Unverpackt Laden selbst herstellen sparen wir nebenbei noch Plastikverpackungen ein.

Die Grundzutaten sind:
Kichererbsen (ggf.einweichen)
Olivenöl
Knoblauch
Zitrone
Salz

Alle Zutaten in den Mixer geben und mit Gewürzen abschmecken. Dabei kann man Curry, Chilli, Cayennepfeffer und Pfeffer hinzugeben.